大崎のアノ味の店が料理講座を開きます!/ボンジョルミ/魚玉/まいばらや

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大崎で話題の「地中海料理・ボンジョルミ」と「店先で食べられる魚屋さん・魚玉」の店長さんが、お料理を教えてくれます!

品川区の「メイプルカルチャーセンター」は品川文化振興事業団運営のカルチャーセンター。
和文化、語学、絵画、お料理教室などなど180を超える講座を常設、バラエティ豊かな一日教室もたくさん開講しています。

品川区商店連合会のコラボ企画として、品川商店連合会の自慢の味のお店の店長さんによる、お料理教室が開講します。

4/19は大崎・百反坂のボンジョルミの地中海料理。
ボンジョルミ ボンジョルミ・パスタ
5/17は同じく大崎・百反坂の魚玉の美味しい魚のお料理。
あじのづけ丼 なかおち丼
6/21は南品川・まいばらやのお豆腐づくり。

講座は一日限り、受講料はなんと2000円です!(材料費別)

講座の詳細・お申込みは、メイプルカルチャーセンターへ!
※お申込みは、3/1(日)~
 窓口・電話・メール(ホームページ申込フォームより)にて先着順に受付です。
 受付開始日は窓口8:30~、電話9:00~、メール10:00~です。
※料理・茶道講座は会場:きゅりあんとなります(申込受付:メイプルカルチャーセンター

▼大崎「Bonjourmi(ボンジョルミ) 」
ギリシャの伝統的な家庭料理3種を作ります。地中海の味を堪能しましょう!
・ジャンル:地中海料理
・メニュー:ムサカ・アクアパッツァ・イカスミを使ったパエリア
・講師:Bonjourmi店主 下条 秀樹
・会場:大井町 きゅりあん
・日程:4/19 一日講座
・時間:13:00 ~ 16:00
・受講料 2,000円(材料費別)

▼大崎 「魚玉」
元寿司職人の経歴を持つ店主から、家庭で簡単にできる魚のおろし方や調理法を学びます。
・ジャンル:魚屋さんの旨い飯
・メニュー:アジの漬け丼・いわしのハンバーグ・いわしのつみれ汁
・講師:魚玉店主 澤尻 弘美
・会場:大井町 きゅりあん
・日程:5/17 一日講座
・時間:13:00 ~ 16:00
・受講料 2,000円(材料費別)

▼南品川「まいばらや」
プロが研究に研究を重ねた方法で大豆から豆乳をつくり、にがりを加えて絹豆腐を作ります。市販のお豆腐とは一味も二味も違う、濃いお豆腐の味をお楽しみください。
※復習材料付き
・ジャンル:プロの味を再現!お豆腐作り講座
・講師:まいばらや食品工業店主 櫻井 孝一
・会場:大井町 きゅりあん
・日程:6/21 一日講座
・時間:13:00 ~ 15:00
・受講料 2,000円(材料費別)

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